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Galettes de flocons d'avoine aux légumes 29/08/2017

 
 
Galettes de flocons d'avoine aux légumes

 
 

100 g de flocons d'avoine
3 oeufs
2 c à s de farine
1 carotte
1 courgette
sel
poivre
huile pour la cuisson
 
Mettre dans le bol la carotte et programmer 5 sec / vit 5.
 
Réserver.
 
Faire de même avec la courgette et réserver.
 
Mettre dans le bol, les oeufs, les flocons d'avoine, la farine, sel, poivre et ajouter la carotte et la courgette rapées.  Programmer 1 min / sens inverse / vit 3.
 
 
Galettes de flocons d'avoine aux légumes

 
 
Faire chauffer la poêle avec un petit peu d'huile. 
 
Faire des petits tas, étaler légèrement avec le dos d'une cuillère.  cuire 3 min environ a feu doux, des 2 côtés.
 
 
Galettes de flocons d'avoine aux légumes

 
 
Galettes de flocons d'avoine aux légumes

 
 
Vous pouvez les déposer sur du papier absorbant pour enlever le surplus d'huile.
 
 
 
Galettes de flocons d'avoine aux légumes

 
 
Galettes de flocons d'avoine aux légumes

 
 
Galettes de flocons d'avoine aux légumes

 
 
 
 
 
 
 

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Crème de courgettes au thermomix 13/08/2017

 Une petite recette pour faire passer les courgettes du jardin, on la voit beaucoup passer sur les réseaux alors je me suis dit pourquoi ne pas la tester. Chose faite.
 
 
 
Crème de courgettes au thermomix

 
 
Je vous laisse découvrir la recette ici




Crème de courgettes au thermomix





Délicieuse ^^






 
 
 

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Moelleux courgette au coeur coulant au thermomix 28/07/2017

 
Une recette qui revient tous les ans depuis que je la connais pour la trouver cliquer ICI




Moelleux courgette au coeur coulant au thermomix





Moelleux courgette au coeur coulant au thermomix

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Crêpes de courgettes soufflées au thermomix 28/07/2017

 

 
Encore une petite recette pour faire passer les courgettes du jardin.




Crêpes de courgettes soufflées au thermomix





1 petites courgettes du commerce ou une un peu grosse du jardin
1 oignon
1 gousse d'ail
3 oeufs
6 c à s de farine
4 branches de persil frais
150 g de gruère


Râper le gruyère 5 sec / vit 5. Réserver.


Faire de même avec la courgette, l'oignon et l'ail, 5 sec / vit 5.


Tout remettre dans le bol, ajouter un oeuf entier, 2 jaunes d'oeufs, sel, poivre, et la farine programmer 1 min / vit 4.


Mettre dans un saladier, laver le bol, et monter les blancs en neige.


Incorporer délicatement les blancs en neige au légumes hachés.


Voila ce que j'ai obtenu.


Crêpes de courgettes soufflées au thermomix

 
 
 
Faire chauffer une poêle avec un petit peu d'huile et déposser une petite louche de la préparation.


Renouveler jusqu'à la fin, j'ai rajouter une goutte d'huile entre 2 tournées.






Crêpes de courgettes soufflées au thermomix







Servir chaud.






Crêpes de courgettes soufflées au thermomix





 
 

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Donuts au thermomix 18/07/2017

 
Donuts au thermomix
 
 
 
500 g de farine
250 g de lait
60 g de beurre
1 sachet de levure boulangere sèche
1 sachet de sucre vanillé
60 g de sucre en poudre
1/4 de c à c de sel
2 oeufs




Mettre le lait, la levure et le beurre dans le bol. Programmer 4 min 30 sec/40°C/vitesse 2.
 
Ajouter le sucre vanillé, le  sucre en poudre, les oeufs, le sel et la farine, programmer  5 min/mode Pétrin.


Mettre dans un saladier recouvert d'un film plastique pour 1h30.


Dégazer la pâte sur le plan de travail fariné, étaler sur 1 cm à 1,5 cm.




Donuts au thermomix







Utiliser un emporte pièce de 10 cm et un découper un petit cercle pour le centre. j'ai utilisé un oeuf kinder pour le petit cercle.


Fariner le dessus des donuts légèrement, recouvrir d'un torchon et laisser reposser 30 min.


Faire chauffer l'huile et déposser les donuts. Cuire des 2 côtés et déposser sur un papier absorbant.




Donuts au thermomix







Les enfants les ont recouvert de confiture, de sucre glace ou de nutnut.




Donuts au thermomix










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