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Confiture poires vanille au thermomix 23/09/2016

 
Confiture poires vanille au thermomix

 
 
1 kg 500 de poires bien mûres épluchées et coupées en gros morceaux
1 kg de sucre
65 g de jus de citron
1 gousse de vanille fendue en 2
 
 
Mettre tous les ingrédients dans le bol, sans la gousse de vanille, et mixer 10 sec / vit  5.
Ajouter la gousse de vanille.
Cuire 35 min / varoma / vit 2.
 
Mettre le varoma dessus le bol pour éviter les projections.
 
Pendant ce temps préparer vos pots a confiture.
 
A la fin de la cuisson, remplir les pots, fermer et retourner les pots jusqu'a ce qu'ils soient froid.
 
Si vous voulez une confiture plus épaisse, prolonger la cuisson de quelques minutes.


Vous pouvez aussi faire comme moi laisser la gousse de vanille en morceaux dans la confiture, il faut juste mixer quelques seconde vit 5.
 
 
Confiture poires vanille au thermomix

 
 
Confiture poires vanille au thermomix

 
 
 

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Ketchup maison en bocaux 11/09/2016

 
 
Recette du site Le Parfait vous la trouverez ici




Le gout n'a rien a voir avec celui du commerce, pas de trucs chimique.






Ketchup maison en bocaux





Ketchup maison en bocaux






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Marbré au thermomix en bocaux 30/08/2016


Vous trouverez la recette ici 
 
 
Marbré au thermomix en bocaux

 
 
Marbré au thermomix en bocaux

 
 
Faire cuire a 160°, le temps de cuisson est beaucoup moins long que la recette faite dans un moule a cake, il faut verifier avec la lame d'un couteau.
 
 
Ne pas trop remplir les pots sinon on est obligé de couper le dessus pour pourvoir fermer le couvercle.
 
 
Dès la sortie du four, mettre le sirop dessus et vite fermer les couvercles.
 
Attention c'est très chaud.
 
Ils peuvent se garder plusieurs mois dans votre placard.




Marbré au thermomix en bocaux





Mettre a l'envers comme pour la confiture, vous allez entendre le ploc signe que le bocal est bien fermé.




Voila mon placard, il me reste a faire d'autres recettes, tout a été mangé par mes loulous.




Marbré au thermomix en bocaux





MODIFICATION  ne pas mettre le sirop a la fin de cuisson pour les mettre en bocaux a l'ouverture c'était beurrrrkkkk direction les poules :(

 
 
 
 
 

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Confiture d'abricots, vanille au thermomix 02/08/2016

 
Confiture d'abricots, vanille au thermomix

 
 
Confiture d'abricots, vanille au thermomix

 
 
 
1 kg d'abricots
600 g de sucre
50 g de jus de citron
2 sachets de sucre vanille sinon une gousse de vanille mais moi j'en ai plus j'attends ma commande   ;)
 
Mettre les abricots coupés en 8, le sucre vanillé, le sucre et le citron dans le bol et cuire 25 min / varoma / vit 1.
 
A la sonnerie mixer 1 min / vit 10 et mettre tout de suite en pot. Fermer et retourner les pots jusqu'a refroidisement.
 
 
Confiture d'abricots, vanille au thermomix

 
 
Confiture d'abricots, vanille au thermomix

 
 

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Pommes de terre nouvelles du jardin en bocaux 29/07/2016

 
Recette vu passée sur le groupe facebook Bocaux, confitures etc que vous troverez ici, j'ai voulu essayer pour me faire ma propre opinion.
 
Vous trouverez la recette du le site Le Parfait ici
 
 

 
Je ferais un article pour vous montrer ce que j'ai fait avec.
 

 
 
 
 

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