Tarte au sucre au thermomix

 
 
Tarte au sucre au thermomix
 
 
60 g de beurre
100 g de lait
10 g de levure boulanger fraiche
1 c à s de sucre
200 g de farine
1 oeuf
 
pour la garniture : 
40 g de beurre
40 g de sucre
 
Mettre dans le bol le beurre, le sucre, la levure et programmer 3 min / 37° / vit 2.
 
Ajouter la farine et l'oeuf, pétrir 2 min.
 
Verser dans un moule à tarte sur un papier sulfurisé. Etaler et couvrir d'un linge.
Laisser lever 2h.
 
J'ai fait des petits trous avec le manche d'une spatule en bois pour que la pâte lève régulierement.
 
Parsemer des 40g de beurre coupé en morceaux et saupoudrer du sucre. 
 
Préchauffer le four a 240° pour 10 min de cuisson.
 
 
 
Tarte au sucre au thermomix
 
 
 

Tags : THERMOMIX - thermomix dessert

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